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NELLE BOTTI PICCOLE C'E' IL VINO BUONO

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Rubrica: TURISMO ENOGASTRONOMICO
di Valter Stabile

RUBRICA TURISMO ENOGASTRONOMICO

NELLE BOTTI PICCOLE C'E' IL VINO BUONO

Niente di più vero, in particolare per una cantina, che produce vini di una ottima qualità in quel di Belfiore di Pramaggiore(Ve).

Si tratta del “podere Saviedo” con sede in via della Pietra 4 www.poderesaviedo.it
0421.200597, dove oltre alla degustazione e vendita di ottimi vini bianchi e rossi, si può anche pranzare o cenare, in una saletta raccolta e intima, riscaldata nei mesi invernali da un bel camino che accentua l’emozione e l’accoglienza del luogo e del suo titolare e dei suoi gestori.

La sala che può essere prenotata per pranzi di lavoro, feste e ritrovi, può contenere massimo 40/50 ospiti. La punta di lancia del podere è naturalmente la cura e la passione nel produrre ottimo vino. Infatti una targa in pietra all’esterno recita scolpita questa frase: “IN QUESTO LUOGO SI PRODUCE SOLO VINO PURO FRUTTO DELLA VITE E DEL LAVORO DELL’UOMO”.
I vini prodotti sono il Pinot nero, lo Chardonnay, il Lison classico, il  Merlot e il vino bianco dolce (vedere il sito web dell’azienda).

La singolarità sta nella possibilità, su ordinazione di poter organizzare nella saletta delle feste e dei ritrovi conviviali, degustando piatti tipici veneti come un’ottima pasta e fagioli con serviti a parte delle croccanti foglie di radicchio rosso (per immergerle nella crema di fagioli), del saporito e intrigante salame casereccio e del formaggio di produzione tipica della zona.
Nel periodo invernale, si organizzano castagnate con ottimi vini dolci, torte secche e arachidi e tante altre sfiziosità per passare del tempo in modo piacevole e sereno.

Nel periodo estivo, si può usufruire anche dell’area all’aperto e ombreggiata, che in dialetto veneto, chiamiamo “frasca”.
Il titolare e chi vi accoglie, sono di una gentilezza unica e rara. Proprio la ciliegina sulla torta.

VValter


www.lamorina.it - tel. 340.3943089

 
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